UNA REVISIóN DE SAL MARINA

El mercado de salazones ha sido durante la historia de la humanidad un negocio rentable hasta la aparición de los sistemas de refrigeración (véase: Historia de la sal). En el caso de las conservas de verduras se emplean soluciones salinas con la intención de preservar los colores originales de la planta.Pulverización de un mineral: La cloruro